Рецепт приготовления мясного блюда.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Банка говяжьего бульона консоме — 2 Штуки
- Лимонный сок — 1/2 Стакана
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Жидкий дым — 2 Ст. ложки
- Говядина — 4,5 Килограмма
Количество порций: 12
Как приготовить ""Запеченная говяжья грудинка""
Ингредиенты:
Залить бульон в форму для выпечки.
Отмерить 2 чашки соевого соуса...
...и смешать его с бульоном.
Разрезать 2 больших лимона напополам.
Выдавить сок в мерочную чашу.
Удалить семечки.
Добавить сок в форму.
Покрошить 5 зубчиков чеснока.
Добавить 2 ст. л. жидкого дыма.
Перемешать.
Поместить большой кусок мяса в форму и полить соусом.
Плотно закройте форму фольгой.
Убрать в холодильник примерно на 24 часа.
Выпекать в течении нескольких часов. Примерно 40 минут на 450 грамм мяса. По рецепту 6 часов.
Срезать жир.
Измельчить мясо с помощью вилки и ножа.
Выложить на тарелку и полить соусом.