Если к вам неожиданно нагрянули гости и вы не знаете, чем их удивить? Попробуйте приготовить заливной пирог с курицей в домашних условиях по фирменному рецепту. Времени у вас на это уйдет около часа.
Описание приготовления:
Во время запекания пирог немного "поднимается", а начинка внутри по-прежнему останется сочной. Сочетание курицы и овощей - великолепное, а сметанно-майонезный соус лишь дополняет неповторимый вкус пирога. Готовится он относительно быстро, а самое главное - он сытный и красивый.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Майонез — 100 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Укроп — 20 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Заливной пирог с курицей""
1. Подготавливаем все нужные продукты и начинаем приготовление пирога. У меня обычно уходит около 2 часов, чтобы сделать этот кулинарный шедевр.
2. Выкладываем в емкость майонез, сметану и яйца. Начинаем хорошо взбивать, постепенно добавляя муку. Не забудьте посолить тесто.
3. Наша масса должны быть густой консистенции (как на оладьи). Можно пользоваться миксером или обычным ручным венчиком.
4. Выливаем полученную смесь в форму для запекания. Далее - нарезаем сыр и куриное филе и выкладываем на тесто.
5. Равномерно распределяем по всей поверхности теста и сверху притрушиваем зеленью.
6. Заливаем овощи и мясо оставшимся тестом, словно "закрывая" пирог и отправляем в духовку. Выпекаем заливной пирог с курицей в домашних условиях не более одного часа на слабом огне.
7. У меня в среднем уходит около 35-40 минут на полное приготовление пирога. Теперь его можно разрезать и подавать порционно, украсив веточкой зелени.