Уверена, что многие хозяйки уважают заливные пироги, ведь они готовятся быстро и могут послужить полноценным угощением для неожиданных гостей или стать ужином. Делюсь своим рецептом!
Описание приготовления:
Пирог лучше всего подавать слегка теплым, т.к. по большому счету это "основное блюдо в съедобной тарелке". Если вы захотите сделать пирог сытней, то можно добавить грибы, но обжарить их лучше отдельно и после добавить в основную начинку. Фантазируйте!
Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 300 Грамм
- Брокколи — 300 Грамм (свежемороженое)
- Ветчина — 250 Грамм
- Лук зеленый — 80 Грамм
- Сыр — 80 Грамм (твердых сортов)
- Сметана — 250 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перц черный — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Заливной пирог с брокколи""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Брокколи разморозьте и нарежьте на пластинки.
Ветчину нарежьте соломкой и обжарьте на горячей сковороде, в 1 ст.л. растительного масла.
Добавьте к ветчине брокколи, зеленый лук, соль, перец и обжарьте на малом огне в течение 15 минут.
Отдельно смешайте сметану, яйцо и натертый на крупной терке сыр.
Форму смажьте тонким слоем масла, если необходимо. Размороженное тесто выложите в форму, сделайте бортики. Выложите начинку и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
По истечении времени достаньте форму с пирогом.
Вылейте на заливку из сметаны. Распределите и отправьте в духовку на 15 минут.
Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте на 10 минут в форме. После переложите на блюдо или доску.
Приятного аппетита!