Если вам по душе легкие аппетитные закуски, тогда такие интересные кростини обязательно стоит взять на заметку. Нежный сыр, ароматная тыква и хрустящий хлеб - это безумно вкусно! Рекомендую!
Описание приготовления:
Спешу показать вам, как приготовить закуску из тыквы с сыром. Она чудесно подойдет как для фуршета, так и для пикника на природе, например. Тыкву можно запечь с самыми разнообразными травами или специями. Такая закуска станет ярким акцентом на вашем столе.
Назначение: Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Багет — 1 Штука
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Тыква — 400 Грамм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соль и специи — По вкусу (перец, тмин, розмарин, шалфей)
- Рикотта — 350 Грамм (можно протереть через сито обычный творог и использовать его)
- Молоко — 1-2 Ст. ложек
- Бальзамический уксус — По вкусу
Количество порций: 15-20
Как приготовить ""Закуска из тыквы с сыром""
1. Тыкву вымойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками. Полейте любым растительным маслом по вкусу, присыпьте солью и специями. Аккуратно перемешайте, выложите на противень. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
2. Параллельно взбейте рикотту с молоком до однородности. Багет нарежьте тоненькими кусочками и подсушите на сковороде или в духовке, сбрызнув оливковым маслом.
3. Когда тыква станет мягкой (время зависит и от сорта, и от размера кусочков) достаньте противень из духовки.
4. Ломтик хлеба смажьте сыром, дополните кусочками тыквы и полейте чуточкой бальзамика. Приятного аппетита!