Знаете ли вы, как приготовить яйцо пашот? На первый взгляд – это простое задание, однако есть несколько хитростей. Если при разрезании вы видите, что желток вытекает – вы сделали блюдо правильно.
Описание приготовления:
Яйцо можно подавать на завтрак в качестве самостоятельно блюда или выложить на мясо и подать как основное горячее. Если вы готовите много яиц, варить каждое стоит по очереди и по отдельности. Не волнуйтесь, если первая попытка будет неудачная. Мало кому удается сделать его правильно с первого раза.
Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 Штука
- Петрушка — 1 Штука
- Соль, перец — По вкусу
- Вода — 4 Стакана
- Уксус — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Яйцо пашот""
1. Разбейте яйцо в маленькую миску.
2. Нагрейте кастрюлю с водой до средней температуры, посолите и добавьте уксус.
3. Аккуратно влейте яйцо в воду. Сразу после того, как выложите в кастрюлю яйцо, закрутите водоворот по часовой стрелке и варите яйцо 2 минуты.
4. Шумовкой аккуратно удалите яйцо из кастрюли. Промойте и измельчите петрушку. Украсьте зеленью приготовленное блюдо, поперчите.