Очень оригинальное блюдо - яйца, запеченные с грибами и шпинатом. Его можно подать как поздний завтрак для компании. Единственный недостаток - блюдо нужно есть сразу, разогреву оно не подлежит.
Описание приготовления:
Яйца, запеченные с грибами и шпинатом, готовятся в духовке при 220 градусах от 15 до 30 минут по вашему вкусу. Примечательно, что все яйца получаются разной консистенции. По краям более твердые, чем в середине. Если компания небольшая, то уменьшите рецептуру в 2-3 раза. Сыром яйца можно посыпать сразу, как только достанете форму из печи или посыпьте яйца сыром еще до выпечки. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Грибы / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Яйцо — 12 Штук
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло сливочное — 4 Ст. ложки
- Грибы — 450 Грамм
- Шпинат — 900 Грамм
- Перец — По вкусу
- Орех мускатный — По вкусу
- Пармезан тертый — 6 Ст. ложек
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Яйца, запеченные с грибами и шпинатом""
Взять свежий шпинат.
Шпинат отварить.
На сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте грибы.
Когда жидкость испарится, добавьте сливки и специи и нарезанный шпинат.
Уложите готовые грибы в форму для запекания и сделайте углубления для яиц.
В углубление поместите яйца, посыпьте пармезаном и запекайте в духовке.
Через полчаса блюдо готово.
Приятного аппетита!