Самый простой, базовый рецепт фаршированных куриных яиц поможет каждому, кто накрывает праздничный стол. Впрочем, и на будничном столе эти яйца будут пользоваться большим спросом.
Описание приготовления:
Классика жанра - фаршированные куриные яйца. Как известно, фаршируют яйца чем угодно, однако я дам вам самый простой, базовый рецепт фаршированных куриных яиц, в котором они фаршируются, по сути, смесью желтков и приправ. Очень простая закуска, которая гарантированно придется по вкусу всем вашим едокам.
Назначение: На праздничный стол / Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Фаршированные
Ингредиенты:
- Яйца — 12 Штук
- Молоко — 2 Ст. ложки
- Зелень свежая — 2 Ст. ложки
- Специи — 2 Ст. ложки (сухая горчица, чесночный порошок, паприка, черный перец, соль)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Яйца куриные фаршированные""
Положите яйца в холодную воду. Поставьте на средний огонь.
Доведите воду до кипения. Когда вода закипит, выключите огонь, накройте крышкой и дайте яйцам полежать в кипятке 10 минут.
Спустя 10 минут достаем яйца из кипятка, окатываем холодной водой. Чистим.
Разрезаем яйца пополам.
Смешиваем яичные желтки с майонезом, молоком, измельченной зеленью и специями.
Фаршируем белки получившейся смесью. Ставим в холодильник, после чего подаем к столу.