Всевозможные чипсы и магазинные сухарики довольно вредная закуска. Я хочу вам показать классную идею, как приготовить мясо к пиву, от которого вы точно будете в восторге. Нереально вкусно и полезно!
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что такое мясо можно приготовить при помощи сушилки, как в данном случае, а также в коптильне, например, или на мангале. Маринад - это дело вкуса. Вы можете добавлять абсолютно любые специи, которые вам по душе, чтобы получилась ароматная и пикантная закуска.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Говядина — 600-800 Грамм
- Соевый соус — 2/3 Стакана
- Мед — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Перец — По вкусу
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу (кориандр, паприка, анис, имбирь)
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Вяленое мясо к пиву""
1. Говядину вымойте, обсушите, удалите все пленки и лишний жир.
2. Острым ножом нарежьте мясо тонкими полосочками вдоль волокон (можно и поперек, но тогда готовое мясо может разваливаться немного).
3. В небольшой мисочке приготовьте маринад - соедините пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и перец, мед, соевый соус и ароматные специи. Вылейте маринад в мясо, перемешайте аккуратно и уберите на сутки в холодильник.
4. Разложите кусочки говядины на поддонах сушилки. Установите нужную температуру и сушите мясо до готовности, согласно инструкции (время будет зависеть от модели вашей сушилки).