Вешенки – очень вкусные и полезные грибы. При употреблении их в пищу снижается уровень холестерина в крови, нормализуется давление. Они также способствуют выводу радиоактивных веществ из организма.
Описание приготовления:
Описание некоторых свойств вешенок, приведенное выше, уже должно было соблазнить Вас приготовить какое-нибудь блюдо из этих замечательных грибов. Вам повезло, поскольку рецептов блюд из вешенок достаточно много. Ведь их и варят, и жарят, и используют в качестве начинок для пирогов, а также многое другое! Я предлагаю Вам рецепт приготовления вешенок в духовке. Запеченные в духовке, эти грибы обладают неповторимым вкусом, а приготовить их довольно просто. К такому блюду подойдут разные гарниры: рис, отварная картошка, макароны и т.д.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Вешенки
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Вешенки — 400 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Яйцо — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Вешенки в духовке""
1-2. Вешенки необходимо тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками. Далее выкладываем вешенки в сковороду. Солим, перчим. Обжариваем грибы до золотистого цвета.
3. Мелко нарезаем укроп.
4. То же самое проделываем с чесноком.
5. Измельченные укроп и чеснок кладем в миску, добавляем туда сливки и яйцо. Перемешиваем все компоненты.
6. Получившуюся массу смешиваем с остывшими грибами.
7. Выливаем тесто в форму для выпекания и запекаем блюдо при 180ºС примерно 25 минут.
8. Блюдо готово! Приятного аппетита!