Для того, что приготовить вегетарианский майонез, вам понадобится соевое молоко и лимонный сок. Они прекрасно сочетаются и взбиваются в майонез, консистенции нежирной сметаны. Попробуйте.
Описание приготовления:
Вегетарианский майонез, рецепт которого предлагаю вам я, скорее даже веганский. Он не содержит никаких животных жиров. Некоторым вегетарианцам достаточно, чтобы из майонеза убрали яйца. Я же рекомендую вам вегетарианский майонез из натуральных растительных продуктов.
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя / Майонез
Блюдо: Соусы
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Соевое молоко — 150 Миллилитров
- Лимонный сок — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 150 Миллилитров
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Вегетарианский майонез""
Залейте все ингредиенты в чашу блендера. Посолите, поперчите.
Взбейте всё до однородной массы.
Готовый вегетарианский майонез перелейте в банку или чашку. Заправляйте майонезом салаты или используйте, как соус к закускам.