Клёцки или галушки — это простые мучные изделия, которые мы привыкли видеть в качестве дополнения к наваристым супам. Но их можно подавать и в качестве гарнира. Только прочитайте мой рецепт.
Описание приготовления:
В этом виде блюдо больше похоже на макаронные изделия, но всё-таки со своим вкусом и формой. Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить украинские клецки с жареным луком. К ним будет уместно подать курочку с грибами и котлеты. Не забудьте и о сметане с зеленью, и, конечно, добавляйте их в супы.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Закуски / Гарниры
География кухни: Украинская / Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 400 Грамм
- Вода — 250 Миллилитров
- Репчатый лук — 1 Штука
- Яйцо — 3-4 Штук
- Маргарин — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Украинские клецки""
В сотейнике растворите маргарин с водой и солью.
Затем к жидкости просейте муку. Быстро замешайте эластичное тесто.
Потом к тесту добавьте по очереди яйца. Текстура должна стать такой, чтобы массу можно было зачерпывать ложкой.
Вскипятите воду в кастрюле. Отправьте в кипяток клёцки, зачерпнув их ложками и затем просто бросив в воду. Варите клёцки 4-5 минут.
Обжарьте мелко нарезанный лук в масле. Добавьте его к горячим клёцкам. Всё готово! Приятного аппетита!