Прекрасный вариант аппетитной и вкусной домашней выпечки хочу вам показать. Дождливой осенью будет очень актуально и для взрослых, и для малышей. Попробуйте обязательно повторить рецепт, он классный.
Описание приготовления:
Перед вами идея, как приготовить тыквенный рулет с кремом. Если вы думаете, что не любите тыкву, то вы точно не пробовали этот десерт! Бисквит получается удивительно нежным и ароматным, а крем буквально тает во рту. К чаю это то, что нужно! Для приготовления тыквенного пюре предварительно запеките нарезанную кубиками тыкву до мягкости, а после измельчите блендером.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука — 3/4 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Корица — 1-2 Чайных ложек
- Мускатный орех — 1/3 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Стакан
- Яйцо — 3 Штуки
- Тыквенное пюре — 2/3 Стакана
- Крем-сыр — 250 Грамм
- Сливочное масло — 120 Грамм
- Сахарная пудра — 1 Стакан
- Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6
Как приготовить ""Тыквенный рулет с кремом""
1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех (можно добавить и другие специи по вкусу), соль. Тщательно перемешайте.
2. Яйца взбейте с сахаром до пышности.
3. Продолжая взбивать, добавьте тыквенное пюре, а после — сухие ингредиенты.
4. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в духовку и запекайте минут 15-20.
5. Остудите бисквит пару минут в форме. После сверху накройте еще одним листом пергамента и аккуратно сверните в рулет. Оставьте его в таком виде остывать.
6. Для приготовления крема взбейте до пышности размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и крем-сыром.
7. Разверните рулет, аккуратно снимите пергамент и смажьте его кремом. Плотно сверните и оставьте на часик-другой пропитываться. Приятного чаепития!