Всем любителям баклажанов посвящается! Очень вкусное блюдо на скорую руку. Можно использовать как гарнир, а можно самостоятельно в качестве как холодной, так и горячей закуски.
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить тушеные баклажаны с чесноком. Рецепт очень простой и выручит в любой ситуации. Это превосходная закуска, которую можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок
Блюдо: Закуски / Гарниры
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 Штуки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Сметана — 4 Ст. ложки
- Растительное масло — По вкусу (по факту)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Тушеные баклажаны с чесноком""
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны разрежьте вдоль пополам, затем еще раз разрежьте на две половинки и нарежьте четвертинками. Выложите на разогретую сковороду с маслом.
Баклажаны посолите и обжарьте на среднем огне периодически помешивая до полной готовности. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте все вместе еще около 2-3 минут.
Теперь добавьте сметану, все перемешайте и тушите на небольшом огне около 5 минут.
Тушеные баклажаны с чесноком готовы.
Приятного аппетита!