Любите простые блюда, которые не требует сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления тушеной свинины на сковороде с овощами.
Описание приготовления:
Тушеная свинина на сковороде в домашних условиях - это отличный вариант для любого гарнира. При желании блюдо можно дополнить также помидором, сладким перцем и черносливом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свинина — 1 Килограмм
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 2-3 Штук
- Лавровый лист — 5-6 Штук
- Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Тушеная свинина на сковороде""
1. Свинину нужно вымыть и просушить. Нарезать кубиками, довольно крупными. Чтобы рецепт приготовления тушеной свинины на сковороде занял минимум времени мясо можно нарезать маленькими кусочками.
2. Сковороду с растительным маслом разогреть и отправить туда свинину. Обжарить на среднем огне минут 5.
3. Посолить и поперчить немного. Добавить лавровый лист и на медленном огне протушить около 15 минут под крышкой.
4. На отдельную сковороду налить немного растительного масла. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Отправить лук на сковороду и обжарить немного до слегка золотистого оттенка.
5. Тем временем очистить и натереть на терке морковь. Добавить на сковороду к луку и обжарить еще минут 5 все вместе. Теперь можно добавить на сковороду мясо и тушить с овощами до готовности на медленном огне. При желании простой рецепт тушеной свинины на сковороде можно дополнить небольшим количеством красного вина и разнообразными специями.
6. Подавать к столу такое блюдо можно с любимым гарниром, свежими или печеными овощами - картофелем, например.