Тушеную капусту можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а также как гарнир. Она может заменить салат или закуску. Зимой такое блюдо очень популярно, так как капуста доступна круглый год.
Описание приготовления:
Пикантность этому блюду придает чернослив. Этот аромат точно покорит всех, даже настоящих гурманов. Если у вас нет томатной пасты, то можете потушить свежую капусту с добавлением квашеной. Последняя придаст готовому блюду нужную кислинку. Чтобы узнать, как приготовить тушеную свежую капусту, просто прочтите этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 800 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Лук репчатый — 100 Грамм
- Чернослив — 100 Грамм
- Томатная паста — 70 Грамм
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Тушеная свежая капуста""
С капусты снимите верхние листья, ополосните кочан под водой. Затем нашинкуйте его острым ножом или натрите на специальной терке с насадкой.
Выложите капусту в сотейник с растительным маслом. Добавьте к ней натертую на терке морковь и нарезанный кубиками лук.
Посолите и поперчите блюдо, добавьте томатную пасту. Тушите капусту двадцать минут. За пять минут до готовности добавьте чернослив.