Это очень полезное и вкусное блюдо! Морковь в сочетании с маслом хороша для глаз. А вкусовые качества не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Рискните — и поймете, что это вкусно!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Помидор
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 7-8 Штук (средней величины )
- Лук репчатый — 3 Штуки (средней величины)
- Помидоры — 2 Штуки (крупных)
- Соль, специи, черный перец молотый — Грамм (по вкусу)
- Раст. масло — 0,5 Стакана (для жарки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Тушеная морковь с луком и помидорами""
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Лук порежьте некрупно.
3. Морковь потрите на крупной овощной терке.
4. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу, порежьте.
5. Лук обжарьте на раст. масле до полуготовности.
6. Добавьте к нему морковь и немного обжарьте.
7. Теперь раздвиньте лопаткой морковь с луком к краям, в середину поместите помидоры, прогрейте немного, а потом смешайте — и еще немного обжарьте.
8. Добавьте соль, перец, специи, если любите покислее — можно добавить 2 ст. ложки кетчупа, а если послаже — можно добавить чайную ложечку сахара. Если суховато — подлейте немного теплой воды и тушите на маленьком огне до готовности, 15-20 минут. В конце при желании можно добавить любую зелень. Блюдо готово, приятного аппетита!