Это отличное полезное и легкое блюдо для ужина или гарнир к любому мясу или рыбке на обед. Цветная капуста получается очень нежной и вкусной, ее с удовольствием будут есть и взрослые, и детки.
Описание приготовления:
Вкусную и полезную цветную капусту очень быстро и легко можно приготовить к обеду и подать с мясом или рыбой как гарнир или на ужин как самостоятельное блюдо. Рецепт приготовления цветной капусты в яйце очень простой и легкий. Соцветия отвариваем до любимой вами степени готовности. Ведь кто-то любит капусту помягче, а кому-то нравится хрустящая.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500-600 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Цветная капуста в яйце""
Первым делом отвариваем капусту. Наливаем в кастрюлю воду, солим и варим капусту не больше 10-12 минут.
Яйца вбиваем в глубокую тарелку и взбиваем.
Еще в одну миску насыпаем муку.
Отваренную капусту разбираем на соцветия.
Обмакиваем каждое соцветие во взбитые яйца.
А затем обваливаем в муке.
И обжариваем в разогретом масле до красивого цвета.
Обжаренную капусту подаем к столу со сметаной или любым другим соусом.