Делюсь с вами простым рецептом цветной капусты в сливочном соусе. Это отменное дополнение к любому гарниру. Готовлю я с курицей, но думаю, без курицы вкус ничуть не пострадает! Попробуйте, вкусно!
Описание приготовления:
Это потрясающий рецепт цветной капусты в сливочном соусе. как мне кажется, с курицей получается вкуснее, но вот моя подруга делает без курицы, тоже, говорит, вкусно получается. Это уж на ваше усмотрение. Подавайте горячим к картофельному пюре или рису!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 Штука (1 кочан)
- Зеленый горошек — 200 Грамм
- Сливки — 600 Грамм
- Крахмал — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
- Куриные грудки — 2 Штуки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Цветная капуста в сливочном соусе""
1. Курицу режем кусочками и обжарим на растительном (лучше оливковом) масле со специями. Готовую курицу пока выложим на тарелочку.
2. На той же сковороде обжарим капусту, поделенную на соцветия. Добавим курицу, сливки и горошек, убавим огонь. Тушим под крышкой, пока не закипит.
3. Отдельно разводим крахмал в небольшом количестве воды. Вливаем смесь в соус, перемешаем. Когда загустеет, на маленьком огне держим, пока капуста не будет готова.
4. Вот и все! Блюдо готово!