Я очень люблю баловать своих близких тортиками и стараюсь к каждому случаю приготовить оригинальный вкуснейший низкокалорийный торт. Вот один из любимых рецептов.
Описание приготовления:
Украсить на свой вкус. Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Яйца — 4 Штуки (бисквит)
- Мука — 100 Грамм (бисквит)
- Крахмал — 50 Грамм (бисквит)
- Рахрыхлитель — 2 Чайных ложки (бисквит)
- Сахар — 100 Грамм (бисквит)
- Вода — 2 Ст. ложки (бисквит)
- Джем абрикосовый — 200 Грамм (Можно любое варенье через блендер)
- Творог — 500 Грамм (крем)
- Йогурт — 500 Грамм (крем)
- Сахар — 150 Грамм (крем)
- Желатин — 10 Грамм (крем)
- Клубника — 250 Грамм (150 гр - для украшения, 100 гр в крем)
Количество порций: 8
Как приготовить ""Тортик "Жду лета"""
Начнем с бисквита: желтки отделить от белков. Отдельно взбить белки с сахаром до пиком. Взбить желтки в конце добавить воды. К белкам добавить желтки осторожно снизу вверх перемешать. Просеять муку, крахмал, добавить разрыхлитель. Все аккуратно перемешать.
Разделить тесто на 2 части. Одно выложить на прямоугольный противень, для приготовления рулета. Другой выложить 2 круга размером формы для торта. Выпекать 8-10 мин. в разогретой духовке 180 гр. Далее достаем противень быстро смазываем джемом и заворачиваем в пищевую пленку. Оставляет в холодильнике на 15-20 мин.
Готовим крем: Замочить желатин. Протереть через сито творог смешать с сахаром и йогуртом. Перемещать до полного растворения сахара. Добавить мелко нарезанную клубнику. Желатин растопить на водяной бане или в микроволновке 30 сек. Струйкой ввести в крем.
Подготовка формы. Форму для торта (я брала миску для салата) укрыть пищевой пленкой. далее выложить клубнику.
Нарезать рулетики и выложить сверху.
Залить кремом и в конце уложить круглый бисквит. Убрать в холодильник до полного застывания.
В разрезе.
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Варенье из клубники70
Выпечка с клубникой128
Бисквитное печенье23
Пироги с клубникой42
Торты с клубникой82
Десерты из клубники168
Заготовки из клубники59
Салаты с клубникой30
Добавить свой комментарий: