Такой торт подойдет не только для праздничного стола - десертом вы сможете побаловать самых дорогих сладкоежек, которые заглянули к вам в гости. Приготовить его просто, а результат поражает!
Описание приготовления:
В крем для торта неплохо добавить орехи - так он получается более пикантным. Лучше всего использовать жаренный арахис или грецкие орехи. В разрезе торт получается красивым, а его вкус оценят даже самые капризные сладкоежки. Воздушный крем придаст еще большей легкости.
Назначение: На обед / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Яйца — 4 Штуки
- Сахар — 400 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Какао — 2 Ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 Ст. ложка
- Сок свеклы — 2 Ст. ложки
- Белок — 4 Штуки
- Лимонная кислота — 0,5 Чайных ложки
- Арахис — 1 Стакан
Количество порций: 10
Как приготовить ""Торт "Юлия"""
1. Продуктов для приготовления торта "Юлия" в домашних условиях требуется немного. Итак, начинаем с приготовления коржей.
2. Отделяем желтки от белков и отдельно взбиваем белки с сахаром, после чего только вводим желтки и перемешиваем. В просеянную муку отправляем нашу массу и аккуратно перемешиваем.
3. Делим нашу массу на 3 части. В одну добавляем какао и отправляем выпекаться.
4. В другую - свекольный сок и также отправляем в форму и разогретую духовку.
5. А вот третью часть оставляем неокрашенной. И также выпекаем при температуре 180 градусов.
6. Пока выпекаются наши коржи, делаем крем: взбиваем сахар и белки, ставим на водяную баню и помешиваем. После этого еще раз хорошенько взбиваем, добавляем ванильный сахар.
7. Смазываем наши коржи, а верх украшаем из кондитерского шприца. Если нет времени возиться с оформлением, можно смазать кремом и посыпать крошкой. Я часто ля этого использую печенье.