Ну оооочень вкусный торт)))
Ингредиенты:
- Молоко — 220 Миллилитров (для крема)
- Яйцо — 1 Штука (для крема)
- Коричневый сахар Мистраль — 100 Грамм (для крема)
- Слив. масло — 130 Грамм (для крема)
- Ванильный сахар — 0.5 Ст. ложки (для крема)
- Вода — 230 Миллилитров (на тесто)
- Слив. масло — 70 Грамм (на тесто)
- Соль — 1 Щепотка (на тесто)
- Яйца — 3 Штуки (на тесто)
- Мука — 140 Грамм (на тесто)
- Желатин — 5 Грамм
- Фрукты — много Штук (берите то, что любите, кол-во тоже по желанию)
Количество порций: 8
Как приготовить ""Торт "Тропиканка"""
Ингредиенты
Делаем заварное тесто. В кастрюльке довести до кипения воду,масло и соль,снять с огня, в горячую жидкость всыпать в муку, интенсивно размешать. Кастрюлю вновь поставить на слабый огонь и продолжать помешивать пару минут.
Дать остыть 5 минут и по одному вмешать яйца
На пергаменте начертить круг диаметром 24 см. Тесто переложить в конд.мешок с насадкой 6-8мл. И выдавить на пергамент сначала круг, потом заполнить его квадратиками 3х3см.
Выпекать 20 минут при т.180гр.
Готовим крем. Муку, 110мл молока и яйцо перемешать. В кастрюле довести до кипения ещё 110мл молока и сахар. В кипящий сироп влить яичную смесь. Довести до кипения хорошо помешивая. Охладить до 21 градуса и маленькими порциями вмешать взбитое масло.
Фрукты нарезать кубиками
На блюдо положить пергамент, затем первый корж, далее заполняем ячейки фруктами
сверху смазываем кремом
Таким же образом выкладываем ещё 3 получившихся коржа, сверху украшаем фруктами и заливаем желе. ставим торт в холодильник. Он должен постоять минимум 10 часов, чтобы хорошенько пропитаться.
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация
[]