Сегодня вы узнаете, как готовится торт сметанный с фруктами. Для приготовления подойдет сметана жирностью от 20% и выше. В качестве фруктов можно использовать любые, это уже на ваше усмотрение.
Описание приготовления:
Я очень люблю фруктовые начинки в сочетании со сметанным кремом. В этот раз мне захотелось использовать киви и ананасы, поскольку эти фрукты очень нежные по структуре. Ну а мандаринчики я использовала для аромата. Получилось очень вкусно и гармонично. Более того, такой торт отлично подойдет и для праздничного стола.
Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сметана — 200 Грамм (тесто)
- Маргарин — 100 Грамм
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 0,5 Стакана (тесто)
- Мука пшеничная — 2-2,5 Стакана
- Сметана — 250-300 Грамм (крем)
- Сахар — 100 Грамм (крем)
- Мандарины — 2 Штуки
- Киви — 1 Штука
- Ананасы консервированные — 150 Грамм
Количество порций: 7
Как приготовить ""Торт сметанный с фруктами""
Начнем с теста. Взбиваем сахар с маргарином, добавляем сметану. Досыпаем муку и соду. Перемешиваем массу.
Делим тесто на 4 шарика. Раскатываем каждый в лепешку. Толщина - от сантиметра до двух. Ставим в прогретую духовку на 10 мин. Температура 200 С.
Теперь займемся кремом. Для этого взбиваем сметану и сахар до пышного состояния. Не миксером, а просто венчиком. Осторожно, чтобы крем не растекся.
Остывшие лепешки промазываем кремом. Украшаем внутри и снаружи фруктами, очищенными от кожуры. Крема не жалеем.
Сверху я украсила тортик шоколадной крошкой. Такой торт убираем на несколько часов в холодильник, чтобы пропитался. Приятного аппетита!