0
Приготовил : Alal
08.05.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
|
Сохранить |
Я приготовил(а) |
Оценить |
Распечатать |
Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
- Яйца — 2 Штуки
- маргарин — 100 Грамм
- Мед — 2 Ст. ложки
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 4-5 Стаканов
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Растворимый кофе — 1 Чайная ложка
- Молоко — 1/4 Стакана
- Сливочное масло — 200 Грамм
- Коньяк — 2 Ст. ложки
Количество порций: 20
Как приготовить ""Торт для сладкой жизни!""
Берем 1 стакан сахара, 2 яйца и добавляем в миску
Поставить на водяную баню и добавляем 2 ложки меда и водки.
Затем убираем с плиты и добавляем маргарин и соду.
Все тщательно перемешать и добавить 4-5 стакана муку и замесить тесто
Готовое тесто делим на столько частей‚ сколько вам хочется. У меня получилось поделить на семь частей.
Раскатываем тоненько и ровно обрезаем края. Можно и по толще раскатывать‚ но я люблю‚ чтобы коржики были тонкие. Можно коржик проткнуть в нескольких местах вилкой или надрезать ножиком‚ чтобы не вздулся.
Чтобы тоненький раскатанный коржик перенести на противень‚ его нужно осторожно свернуть на скалку‚ а затем на противне аккуратно расстелить.
И запечь каждый коржик отдельно в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Коржики готовы. Теперь делаем крем. Для крема берем 1 стакан сахара‚ перемешиваем с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе‚ затем вливаем холодное молоко и доводим до кипения. И как только остынет‚ добавляем сливочное масло.
Крем готов. Теперь смазываем каждый коржик кремом‚ а затем весь тортик посыпать крошкой оставшейся от коржей. И все тортик готов. Торт получается прямоугольный. Но когда он пропитается из него можно вырезать любую фигуру. У меня получилось вот такое сердечко. Которое сверху полито растопленным шоколадом.
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация