Рецепт тофу с овощами по-тайски - простое приготовление вегетарианского блюда из тофу и овощей в тайском стиле.
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тофу — 1 Штука (упаковка)
- Смесь овощей — 2 Стакана (морковь, фасоль, кукуруза и т.д.)
- Стручков зелёного лука — 4-5 Штук
- Тайская красная паста карри — 1 Ст. ложка
- Кунжутное масло — 1 Ст. ложка
- Лук-шалот и листья тайского базилика — - По вкусу (несколько, для завершения блюда)
- Соль — - По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Тофу с овощами""
Вымыть и нарезать все овощи, в том числе и зелёный лук.
Размять тофу и отставить, пока, в сторону. Затем обжарить овощи в нагретом кунжутном масле.
Через 5 минут готовки, добавить карри.
Когда овощи хорошо прожарились добавить тофу.
Хорошенько всё перемешайте и посолите.
Добавьте листья базилика.
Перемешайте. И готовьте 2-3 минуты.
Подавайте в горячем виде, украсив блюдо зелёным луком и листьями базилика. Приятного аппетита.