Мне нравится этот суп по нескольким причинам. Во-первых, он готовится очень быстро, во-вторых, готовится просто, ну и в-третьих, получается очень вкусно. А от аромата просто слюнки текут!
Описание приготовления:
Отдельно отварите грибы. Пока они варятся в кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и добавьте порезанный картофель. Отваренные грибы, нарезанные морковь и лук обжарьте на масле в сковороде. Затем следует выложить все в кастрюлю и добавить плавленный сырок. Густой и вкусный сырный суп с белыми грибами готов. Аромат уже собрал на кухне всех домочадцев. Остается только разлить по тарелкам и подать. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Сыр плавленный — 150 Грамм
- Грибы сухие — 50 Грамм
- Куриный бульон — 2 Литра
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Сырный суп с белыми грибами ""
Бульон доведите до кипения и бросьте в него порезанный картофель. Посолите. Сухие грибы отварите в отдельной кастрюле в течение 20 минут. Затем порежьте.
Морковь потрите на терке и слегка обжарьте на растительном масле.
Затем выложите в сковородку грибы и мелко порубленный лук. Протушите, помешивая, еще минут 5.
Отправьте зажарку к почти готовой картошке, туда же добавьте плавленный сыр. Также влейте в суп полстакана бульона, в котором варились грибы.
После этого доведите до кипения и варите на слабом огне еще минут 7.