Советую вам приготовить сырный кляр, он хорошо подойдет и к рыбе, и к мясу, и к курице. В этот раз я делала курочку в сырном кляре. Вкус и аромат непередаеваемы! Попробуйте, вам понравится!
Описание приготовления:
Этот простой рецепт сырного кляра в моей семье пользуется большим спросом, меня просили даже кабачки в таком кляре пожарить! Все дело в том, что сыр при жарке расплавляется и становится очень нежным и сливочным. А кунжут, напротив, добавляет блюду легкой "хрумтящести"! Попробуйте обязательно, вкусно и ароматно!
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 3 Ст. ложки
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Сырный кляр""
1. Яйца взобьем до однородности с солью и специями. Добавим сюда тертый на крупной терке сыр.
2. Курицу режем на кусочки, слегка отбиваем каждый. Обмакиваем каждый кусочек сначала в муку,а потом - в кляр перед жаркой.
3. жарим каждый кусочек с одной стороны, а потом переворачиваем и посыпаем кунжутом.
4. Вот такие здоровские и аппетитные получаются "котлетки"!