Сыр отлично подчеркивает вкус вина. Здесь я покажу, как сделать сырную нарезку к вину. Такой набор сыров подойдет и к красным, и к белым сортам сухого или полусухого вина. Главное здесь — подача.
Описание приготовления:
Сырная нарезка к вину подается часто. Вкус сыра подчеркивает вкус вина, раскрывает его вкус, аромат.
К выдержанным сортам вина подходят зрелые сорта сыра.
С белыми винами можно сочетаются пикантные сыры и сыры с выраженным вкусом, а вот к красным винам лучше подавать мягкие по вкусу и деликатные сыры. Чем острее, выдержаннее вкус вашего сыра, тем более ярким и сильным должно быть вино.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Рамзес — 200 Грамм
- Маздам — 200 Грамм
- Охотничий — 200 Грамм
- Петрушка, маслины — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить ""Сырная нарезка к вину""
Для приготовления сырной нарезки я взяла несколько видов сыра. Итак, сыр "Маздам" нарежьте тоненько. Сыр этот обладает ярким вкусом и оригинальным внешним видом. Он имеет ноздреватую структуру.
Возьмите большое однотонное блюдо. Выложите сыр по кругу. Важен цвет блюда. Оно не должно отвлекать от самого продукта. Лучше выбирать однотонные спокойные цвета посуды.
Сыр "Рамзес" нарежьте на кусочки. Сыр имеет подкопченный вкус.
Далее, я взяла сыр с паприкой. Он имеет яркий вкус, а кусочки паприки делают его эфектным не только по вкусовым качествам, но и внешне.
Уложите кусочки сыра кругами, создавая законченный и лаконичный вид.
Серединку сырной нарезки украсьте по вашему вкусу. Тут можно использовать петрушку и маслины. Можно взять еще один вид более мягкого сыра и из него сделать розочки. Украсить тарелку можно по вашему усмотрению.