Невероятно полезный, довольно универсально применяемый в кулинарии и несложный в изготовлении - все это сыр тофу в домашних условиях. Хотите попробовать? Вперед на кухню.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях совершенно несложный, так что если вы хотите побаловать себя и близких натуральным продуктом, тогда попробуйте этот вариант. Благодаря нейтральному вкусу, его можно использовать в самых разнообразных блюдах.
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Соевые бобы — 500 Грамм
- Уксус — 100 Миллилитров
Количество порций: 1
Как приготовить ""Сыр тофу в домашних условиях""
1. Соевые бобы залить холодной водой и оставить на ночь.
2. Затем сою довести до кипения и проварить минут 10.
3. Теперь довольно легко будет очистить сою.
4. Очищенную сою залить водой и отправить на огонь.
5. Чуть прогрев, взбить до однородного состояния.
6. Выложить на тонкую ткань или марлю.
7. Тщательно отжать жидкость.
8. Полученное молоко отправить на огонь и прогреть.
9. Данный рецепт приготовления сыра тофу в домашних условиях предполагает использование уксуса.
10. После его добавления соевое молоко начнет сворачиваться.
11. Откинуть массу на марлю или ткань, полностью отжав жидкость.
12. Вот практически и весь простой рецепт сыра тофу в домашних условиях. Осталось только промыть сыр под холодной водой, чтобы убрать уксус, и можно завернуть в ткань. Оставить сыр под прессом.
13. Аккуратно нарезать сыр и можно подавать к столу.