Свиные ребрышки в меду – это не только вкусно, но и красиво! Такое блюдо прекрасно подойдет даже к праздничному столу!
Описание приготовления:
Порадуйте своих домочадцев и гостей, приготовив свиные ребрышки в меду по этому рецепту! Все, включая Вас, наверняка по достоинству оценят вкусовые качества этого блюда!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 700-800 Грамм
- Мед — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Горчица — 2 Чайных ложки
- Лимон — 1 Штука
- Апельсин — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Свиные ребрышки в меду""
1. Свиные ребрышки хорошенько промываем, удаляем все пленки и жилки, затем нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем специи для свинины.
2. Далее готовим маринад. Сначала выдавливаем сок лимона и апельсина, смешиваем.
3. Затем смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Добавляем к получившейся массе сок лимона и апельсина, перемешиваем до однородности.
4. Выкладываем ребрышки в глубокую посуду и заливаем маринадом. Перемешиваем все так, чтобы каждое ребрышко было покрыто слоем маринада. Отставляем посуду в прохладное место часа на 2 (если время позволяет, лучше мариновать дольше, вплоть до суток).
5. Когда ребрышки хорошо промаринуются, выкладываем их в смазанную форму для запекания и отправляем в разогретую духовку. Запекаем на среднем огне приблизительно час, периодически поливая оставшимся маринадом. Вот и все. Свиные ребрышки в меду готовы! Приятного аппетита!