Приготовление свинины с пармезаном не отнимет много времени. Нужно только панировочные сухари, специи, мясо и пармезан. Конечно, это вкусно! Сначала даже кажется, что вам подают котлетки, а там мясо!
Описание приготовления:
Свинина с пармезаном готовится примерно пятнадцать минут. Если отбивные толстые, то закончите их готовить в духовке. Хрустящая корочка из пармезана не оставит никого равнодушным. Главное хорошенько обваляйте мясо с сыром и панировочными сухарями. Можно даже сделать двойной лезьен. Это прекрасное блюдо для ужина, которое можно подать с овощами или рисом. Вы можете отбить и замариновать мясо заранее, тогда результат будет просто великолепным. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свиная отбивная — 4 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Свинина с пармезаном""
Яйцо взбейте, пармезан и сухари насыпьте в чашки. Мясо нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите.
Обваляйте отбивную в пармезане.
Опустите отбивную в яйцо.
Затем отбивную обваляйте в панировочных сухарях.
Складывайте отбивные на тарелку, пока не приготовите все.
Нагрейте оливковое и сливочное масло и обжарьте отбивные по 6 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!