Суп с вонтонами такой же вкусный, как и суп с пельменями, а по сути это то же самое, только вонтоны другой формы. Никто не откажется попробовать суп с вонтонам вкусный и по восточному ароматный.
Описание приготовления:
Готовить суп с вонтонами нужно также, как и суп с пельменями. Сами вонтоны делаются из теста, которое можно купить уже готовым. Но если такого теста нет, то приготовьте тесто для пельменей. Подавать суп нужно сразу, чтоб вонтоны не стали слишком мягкими и не раскисли. Вонтоны можно также замораживать и использовать позже. Я рекомендую суп делать из готового бульона и уже в него добавлять отваренные вонтоны. Вариантов много и любой вкусный! В суп добавляется кунжутное масло и зелень! Пробуйте! Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Тесто для вонтонов — 12 Штук (листик)
- Свинина — 500 Грамм
- Кунжутное масло — 2,5 Ст. ложки (1,5 - в фарш)
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Перец — По вкусу
- Вино — 1 Ст. ложка
- Бульон — 800 Миллилитров
- Лук шалотт — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Капуста китайская — 1 Штука (небольшой кочан)
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Суп с вонтонами""
Подготовить продукты.
Помыть китайскую капусту.
Порезать капусту.
Фарш смешать с соевым соусом, кунжутным маслом, винным уксусом, солью, перцем и капустой.
На тесто нарезанное кусками положить кусочки фарша.
Свернуть тесто вполовину.
Сложить уголки теста. Это вонтон.
Сложить готовые вонтоны. Поставить кастрюлю с бульоном.
В кипятке отварить вонтоны, пока они не всплывут и долить кастрюлю бульоном.
В готовый суп добавьте специи, кунжутное масло и зеленый лук.
Приятного аппетита!