Сытный суп с консервированными помидорами я готовлю в будние дни. Так как на приготовление этого супа требуется не больше одного часа (даже чуть меньше). Он не требует много ингредиентов. Приступим.
Описание приготовления:
В суп с консервированными помидорами я не добавляю никаких других овощей кроме лука и самих консервированных помидор. В рецепте указываю сахар, можете подсластить немного суп. Консервированные помидоры дают много соли, поэтому не добавляйте в суп больше одной щепотки соли. Рецепт супа с консервированными помидорами с фото специально для вас.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 6 Ст. ложек
- Репчатый лук — 1 Штука
- Томатный сок — 1,5 Литра
- Консервированные помидоры — 400 Грамм
- Куриный бульон — 3 Ст. ложки (Можете взять кубик куриного бульона и развести в воде.)
- Сахар — 4-6 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Жирные сливки — 1,5 Стакана
- Пучок свежей петрушки — 1 Штука (Небольшой пучок.)
- Пучок свежего базилика — 1 Штука (Небольшой.)
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Суп с консервированными помидорами""
Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте на нём лук до мягкости.
Добавьте к луку мелко нарезанные консервированные помидоры.
Затем вылейте весь томатный сок в кастрюлю.
Посолите, поперчите и добавьте куриного бульона.
Куриного бульона можете налить больше, чем 3 ст. ложки, попробуйте суп и если захотите, добавьте ещё.
Поварите суп немного, минут 5. Затем вылейте в кастрюлю жирные сливки. Перемешайте.
Со сливками поварите суп до готовности ещё 5-7 минут. За это время нарубите зелень. Киньте её в готовый суп. Выключите огонь и на горячей плите подержите кастрюлю минут 15. Чтобы суп настоялся.