Рецепт приготовления супа по-азиатски с китайской лапшой, говяжьим бульоном, соевым соусом, имбирем, грибами, луком, капустой, говядиной и базиликом.
Описание приготовления:
Быстрый рецепт густого азиатского супа порадует вас своим насыщенным вкусом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Китайской лапши или тонких макарон — 240 Грамм
- Говяжьего бульона — 500 Миллилитров
- Соевого соуса — 2 Ст. ложки
- Имбиря — 1/2 Чайных ложки
- Растительного масла — 2 Ст. ложки
- Грибов — 120 Грамм
- Белый лук — 1 Штука
- Китайские капусты Бок Чой — 2 Штуки
- Говядины — 240 Грамм
- Пучок зеленого лука — 1 Штука
- Кунжутного масла — 1 Ст. ложка
- соли — 1 Щепотка
- Перец — - По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Суп с говядиной и лапшой по-азиатски""
1. Нарезать грибы и белый лук. Разорвать китайскую капусту на куски. Тонко нарезать говядину и зеленый лук. Измельчить базилик. Сварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, затем промыть под холодной водой и отставить в сторону.
2. В большую кастрюлю вылить говяжий бульон, добавить соевый соус и имбирь. Довести до кипения на медленном огне. Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить грибы вместе с половиной нарезанного лука до коричневого цвета.
3. Добавить грибную смесь в суп, затем обжарить китайскую капусту с оставшимся луком и тоже добавить в суп.
4. Добавить тонко нарезанную говядину в суп. Варить суп до готовности, затем снять кастрюлю с огня. Добавить зеленый лук, кунжутное масло, базилик, соль и перец по вкусу.
5. Лапша может быть добавлена либо в кастрюлю с супом, либо отдельно в порционные тарелки. Если вы добавите в суп немного красного перца или соус Срирача, он получится более пряным.