На обед всегда должен быть суп! Давайте приготовим его с белой фасолью. Он понравится вам с первой ложки: ароматный, сытный, питательный, наваристый и полезный. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Описание приготовления:
Домашний суп с белой фасолью — это питательное, сытное и очень вкусное блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с белой фасолью: невероятно вкусный, наваристый и полезный. Готовится он просто, только сам процесс занимает довольно много времени. Но вы не пожалеете об этом, ведь суп просто замечательный!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Белая фасоль — 200 Грамм
- Морковь — 2-3 Штук
- Репчатый лук — 1 Штука
- Сельдерей — 1-2 Штук (стебли)
- Лук шалот — 2-3 Штук
- Шалфей — 3-4 Штук (листья)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — 1-2 Чайных ложек (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
- Петрушка — 2-3 Штук (веточки)
- Домашняя курица — 1 Штука
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Суп с белой фасолью""
Фасоль заливаем водой и оставляем на ночь. Затем меняем воду, добавляем очищенный чеснок, листья шалфея. Отправляем фасоль на огонь, варим минут 30.
Курицу заливаем водой, добавляем соль, репчатый лук, морковь и стебли сельдерея. Варим до готовности курицы.
Дальше готовую курицу вынимаем из бульона, пусть немного остынет. Затем мясо отделяем от костей.
В бульон добавляем нарезанные тонкими кружочками лук-шалот и морковку.
И добавляем фасоль. Затем доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и варим все 1 час. За 10 минут до готовности супа добавляем мясо, соль, перец и мелко нарезанную петрушку.
В глубокую тарелку выкладываем кусочек поджаренного хлеба, а сверху наливаем горячий суп.