Приготовить десерт "Птичье молоко" - целая наука, на которую требуется уйма времени и хлопот. Рекомендую прочитать, как приготовить суфле похожее на "Птичье молоко". Легко, а по вкусу не отличить.
Описание приготовления:
Нежное, воздушное, упругое суфле похожее "Птичье молоко" просто тает во рту. Суфле а-ля "Птичье молоко" украсит новогодний стол 2018, и Ваши гости оценят этот десерт по достоинству. Очень вкусный, нежный и легкий торт, который является фаворитом для многих. Подробный пошаговый рецепт суфле позволит даже новичку в кулинарии сотворить кулинарный шедевр и удивить своих близких бесподобным десертом.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Десерты / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 1 Грамм
- Молоко — 75 Миллилитров
- Сахар — 70 Грамм
- Крахмал картофельный — 1 Чайная ложка
- Желатин — 10 Грамм
- Сливки — 125 Миллилитров
- Творог — 100 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный сахар — 8 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Суфле похожее на "Птичье молоко"""
Желатин замочите в воде и дайте ему набухнуть. Смешайте яйцо, молоко, сахар, соль, крахмал, ванилин. Варите на среднем огне до загустения, помешивая венчиком.
Когда крем остынет, введите в него желатин.
Взбейте сливки до пышности. После введите творог и взбейте еще раз до однородности.
Смешайте заварную и сливочные части, взбивая после каждой добавленной ложки.
Отправьте крем в силиконовую форму, аккуратно распределите и оставьте в холодильнике на 2-4 часа.