Стейки из тыквы - идеальное блюдо для ужина. Оно не слишком калорийное, быстро готовится и подается как самостоятельно, так и в дуэте с запеченным или отварным мясом, колбасными изделиями, курицей.
Описание приготовления:
Тыквенные стейки можно приготовить даже на природе, на пикнике - для этого заранее нарежьте их и замаринуйте в соевом соусе и пряностях, специях по своему вкусу. Помните, что нарезка не должна быть толстой, иначе она не прожарится как следует.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква — 400 Грамм
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Соль — 4 Щепотки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Стейки из тыквы""
Подготовьте указанные ингредиенты. Тыкву выбирайте удлиненную, мускатную - у такого сорта кожура срезается легче и семена находятся в самом конце плода.
Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте пластами не более 0,5 см. толщиной. Если нарежете пласты чуть толще - они не прожарятся.
Прогрейте на сковороде гриль или на гриле растительное масло, выложите в него тыквенную нарезку. Обжарьте с каждой стороны до румяных подпалин примерно 2-3 минуты, затем переверните на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени.
Застелите тарелку бумажной салфеткой и выложите на нее поджаренные стейки из тыквы, обжарьте следующие таким же образом.
Готовое блюдо слегка остудите, присыпьте солью, молотыми сушеными травами, измельченной зеленью и подайте к столу теплым вместе со сметаной любой жирности.