Очень вкусный соус из помидоров черри - один из самых моих любимейших соусов. Готовить его нужно в сезон, когда растут свои черри и базилик. Готовится долго, но получается просто восхитительно!
Описание приготовления:
Соус из помидоров черри - очень вкусная добавка ко многим блюдам. Очень люблю добавлять его к спагетти, к мясным блюдам и даже к рыбным стейкам. Соус готовится около 40 минут на медленном огне, но зато получается очень нежный и насыщенный. Вообще, любой хороший соус готовится не меньше 30 минут. Так что ожидания будут оправданы. Соус из черри можно подавать сразу, а можно и несколько дней хранить в холодильнике. Желаю приятного приготовления!
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Черри
Блюдо: Соусы
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 30-40 Штук
- Чеснок — 4 Зубчика
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Свежие листья базилика — 20-30 Штук
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Соус из помидоров черри""
Сковородку ставим на средний огонь. Вливаем две ложки оливкового масла и кладем разрезанный на довольно большие кусочки чеснок.
Огонь убавляем до минимума и в сковородку кладем хорошенько промытые помидоры (целиком). Накрываем крышкой и тушим помидоры около 30 минут.
Совсем выключаем огонь и добавляем листья базилика. Оставляем так на несколько минут.
Затем удаляем чеснок, добавляем немного свежего оливкового масла, соль перец, перемешиваем и можно подавать соус из помидоров черри к столу. Приятного аппетита!