Один из базовых и самых вкусных соусов мексиканской кухни, который можно сделать всего за 5 минут. Приготовьте и Вы! На хлеб, к рыбе, мясу и птице - это вкусно!
Описание приготовления:
В состав этого соуса входит всего 5 ингредиентов, которые с легкостью можно купить в супермаркете. Важно выбрать спелый авокадо, ведь он является основой соуса. Обязательно добавьте сок лимона или лайма, он придаст кислинку и не даст авокадо потемнеть. Соус можно подавать сразу, а также он не требует термической обработки.
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Соусы
География кухни: Мексиканская
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 Штука
- Сладкий лук — 1 Чайная ложка
- Кориандр свежий — 1 Ст. ложка
- Сок лайма (лимона) — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Соус "Гуакамоле"""
1. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску. Вымойте и мелко нарубите свежий кориандр, сладкий лук, добавьте сок лайма и соль.
2. Разомните содержимое миски вилкой, чтобы чувствовалась крупная консистенция.
3. Подавайте соус сразу после приготовления, например, с чипсами.