Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ярче на вкус и внешний вид. Таким обедом гости точно будут довольны. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Пряности в данное блюдо можно добавить по вкусу. Но все-таки не следует ими злоупотреблять. Хватит обычного молотого перца. Тогда вкус и аромат опят не перебьется и сохранится в первозданном виде.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Опята
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Капуста — 500 Грамм
- Опята свежие — 600 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Зелень — 1 Пучок
Количество порций: 7
Как приготовить ""Солянка из опят с капустой""
Шинкуем капусту достаточно мелко острым ножом.
Складываем в кастрюлю, приправляем солью, разминаем руками. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем 2 ст.л. растительного масла и полстакана воды. Тушим 10 мин.
Мелко нарезаем очищенные лук и морковь. Обжариваем овощи на сковороде.
Смешиваем с капустой содержимое сковороды.
Промываем опята, мелкие не режем, крупные можно разрезать на пару частей. Выкладываем на сковороду с маслом, солим, жарим до готового состояния.
Выкладываем грибочки в кастрюлю, тушим 20 минут. Пробуем на соль и досаливаем по вкусу. Солянку можно кушать!