На пиве можно приготовить отличное слоеное тесто, которое получается благодаря пивным дрожжам. Из него пекут торты, пирожные, пирожки. Сегодня готовим рассыпчатые, нежные язычки, знакомые с детства.
Описание приготовления:
Слоеные язычки на пиве готовятся очень просто и быстро. Замешиваете тесто и отправляете в холод. Через час оно начнет расслаиваться, как настоящее слоеное. Хрустящие, слоеные язычки хорошо подходят к чаю, кофе, компоту, молоку. Из указанного количества ингредиентов получается 9-10 штук язычков.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Пиво светлое — 100 Миллилитров
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мука пшеничная — 250 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Слоеные язычки на пиве""
Подготовьте ингредиенты для приготовления язычков.
В миску насыпьте муку и щепотку соли.
Холодное сливочное масло натрите на терке и добавьте в муку.
Перетрите масло с мукой до консистенции крошки.
Влейте охлажденное пиво.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто и отправьте его на час в холод.
После достаньте тесто из холодильника и раскатайте его пласт толщиной 3-4 мм. Смажьте тесто водой и посыпьте сахаром.
Нарежьте тесто на язычки. Выложите на противень. Отправьте в духовку, заранее разогретую до 185-190 градусов.
Пеките язычки 20-25 минут до золотистого цвета.
Слоеные язычки на пиве готовы. Подавайте к чаю, кофе.