Прекрасный аналог знаментого сливочного сыра "Филадельфия", приготовленный в домашних условиях. Сыр готовится на основе домашнего йогурта и сметаны. Получается очень нежным и невероятно вкусным!
Описание приготовления:
Приготовим сливочный сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Йогурт смешиваем со сметаной и солью, заворачиваем все в марлю и ставим в холодильник на пару дней. Будет выделятся сыворотка, ее нужно аккуратно сливать, пока вся не выйдет. Готовый сыр можно намазывать на хлеб или подавать к столу в качестве закуски. Удачи!
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Сметана
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный — 500 Грамм (жирность - не ниже 3,5%)
- Сметана — 200 Грамм (15%)
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Сливочный сыр "Филадельфия" в домашних условиях""
В глубокую емкость помещаем дуршлаг, накрытый марлей. Выкладываем на марлю йогурт и сметану.
Добавляем соль, аккуратно все перемешиваем.
Поднимаем края марли к верху и сворачиваем. Сверху ставим груз и перемещаем будущий сыр в холодильник на 2-3 дня. Выделяемую сыворотку нужно периодически сливать.
Когда вся сыворотка выйдет - сыр готов. Разворачиваем марлю и наслаждаемся! Приятного аппетита!