Без особых усилий вы приготовите суп, который покорит вас и ваших гостей. Немного ингредиентов, довольно прост в приготовлении. Он займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Описание приготовления:
Мясо отвариваем, затем вытаскиваем, снимаем с костей и откладываем. Обжариваем лук, грибы, вливаем бульон от курицы, добавляем специи и в конце - мяско. Готовый сливочный суп с грибами посыпьте порубленной зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 4 Штуки
- Лавровый лист — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Сухой тимьян — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Сливки — 1 Стакан
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Сливочный суп с грибами ""
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Отварите куриное мясо в полутора литрах воды. Во время варки добавьте лавровый лист и щепотку соли. Готовое мясо освободите от костей и кожи, порежьте на куски. Бульон процедите.
В чистую кастрюлю положите мелко порезанный лук и столовую ложку масла. Обжарьте на среднем огне 4-5 минут.
Затем добавьте тимьян и грибы, порезанные пластинками. Обжаривайте 5-7 минут, затем добавьте муку и жарьте еще минуту. Влейте бульон и доведите до кипения. Варите 10 минут.
Затем добавьте в кастрюлю мясо и сливки, снова доведите до кипения и отставьте с огня.