Существует огромное количество рецептов приготовления скумбрии. Сегодня хочу предложить вам скумбрию в луковой шелухе за 3 минуты.
Описание приготовления:
Скумбрия в луковой шелухе приятно удивит вас своей нежностью и легким оттенком копченостей. Вареная рыба - это не только вкусно, но и очень полезно. Для приготовления такой рыбы понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, а процесс не отнимет у вас много времени. Такое блюдо подойдет на закуску или в качестве теплого второго к картошке. Свежемороженую скумбрию нужно выбирать хорошего качества с блестящей, ровной шкуркой. Так же, такая скумбрия займет достойное место на вашем праздничном столе.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 Штука
- Луковая шелуха — 80 Грамм
- Соль — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Луковую шелуху хорошо промойте под проточной водой.
Выложите шелуху в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Добавьте соль и варите еще 5 минут.
Пока луковая шелуха варится, разделайте рыбу. Скумбрию хорошо промойте под проточной водой, удалите все внутренности, жабры, снимите черную пленку в брюшке и порежьте на порционные кусочки.
Аккуратно выложите скумбрию в кипящий рассол и варите ровно 3 минуты.
Затем достаньте рыбу и очистите ее от шелухи.
Скумбрию можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!