Скумбрию очень легко готовить, но главное это делать правильно, точнее — с подходящими ингредиентами. К примеру, очень вкусно обжаривать скумбрию с простым медовым соусом. Отличное блюдо на ужин!
Описание приготовления:
Нежный медовый соус придает скумбрии интересный сладковатый вкус, одним словом: получается действительно вкусно. На гарнир подойдут макароны, хотя можно подавать рыбу и с отварным картофелем или рисом. Блюдо универсальное, так что можно подавать его и на обед, и на ужин. Запоминайте этот простой рецепт, чтобы всегда знать, как сделать скумбрию под соусом!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Мёд
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 Штука
- Лимон — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Мед — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Скумбрия под соусом""
Скумбрию тщательно промываем и потрошим, удаляем у нее кости.
Нарезаем рыбное филе кусочками.
Солим и перчим скумбрию по вкусу. Обильно поливаем лимонным соком.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем рыбу по 5 минут с каждой стороны. Затем поливаем скумбрию медом и тушим под крышкой еще 7-8 минут.
Подаем скумбрию под соусом к столу. На гарнир - макароны. Приятного аппетита!