Очень быстрый и простой вариант, как приготовить шпинат в сырном соусе хочу предложить вам. Такое блюдо оценят по достоинству и взрослые, и даже детки. Для разнообразия меню, отличная идея!
Описание приготовления:
Это и закуска на скорую руку, а также гарнир к мясу или рыбе, например. Всего несколько минут на приготовление белого соуса и самого шпината, так что блюдо обязательно придется по душе занятым хозяйкам. Шпинат, кстати, подойдет не только свежий, но и замороженный. Рекомендую рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / Полдник / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Закуски / Гарниры
Ингредиенты:
- Шпинат — 300 Грамм
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Мука — 2 Ст. ложки
- Молоко — 1/2 Стакана
- Сыр — 150 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Шпинат в сырном соусе""
1. Шпинат вымойте, обсушите, опустите в кипящую воду на пару минут и сразу же отправьте под холодную воду. Обсушите как следует. В сотейнике растопите сливочное масло.
2. Всыпьте муку, тщательно перемешайте и обжарьте до чуть золотистого цвета.
3. Влейте тонкой струйкой молоко.
4. В соус добавьте тертый сыр и перемешивайте, пока он полностью не расплавится. По вкусу можно посолить или поперчить соус.
5. Снимите соус с огня и выложите в него шпинат. Аккуратно перемешайте. Все, шпинат в сырном соусе можно подавать к столу. Приятного аппетита!