Шпинат — это низкокалорийный продукт, при этом невероятно полезный и обладающий ярким вкусом. А рецепт, как приготовить шпинат со сливками, очень простой и легкий. Попробуйте сделать на ужин!
Описание приготовления:
Сначала нужно приготовить соус, поэтому важным моментом является постоянное его помешивание во избежание образования комочков. Если хотите сделать шпинат со сливками диетическим блюдом, используйте обезжиренное молоко и сливки с низким процентом жирности. Такое блюдо прекрасно подойдет для ужина или обеда как гарнир.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Молоко / Сливки
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 25 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Мука — 2 Ст. ложки
- Молоко — 200 Миллилитров
- Сливки — 100 Миллилитров
- Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
- Шпинат — 400 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шпинат со сливками""
1
Растопите сливочное масло в сотейнике. Добавьте мелко порезанный лук и обжаривайте его до прозрачности в течение 5 минут.
2
Просейте муку в сотейник и быстро размешайте ее с луком. Жарьте в течение 2 минут, помешивая.
3
Тонкой струей вводите молоко, не прекращая энергично помешивать венчиком будущий соус. Варите его в течение 5 минут, пока он не загустеет.
4
Помойте листья шпината под проточной водой. Затем переложите их в дуршлаг и ошпарьте их большим количеством кипятка.
5
Нарежьте листья на крупные части и отправьте в сваренный соус. Добавьте сливки, перемешайте и подогрейте. При подаче посыпьте порцию тертым мускатным орехом.