Такой пирог не стыдно поставить на праздничный стол по случаю торжества, например на день рождения. Очень красивый и вкусный. Берите на вооружение.
Описание приготовления:
Фисташки для этого пирога сначала обжарьте, затем измельчите с мукой в блендере. Соедините ингредиенты для теста, замесите и выпеките корж. Подготовьте шоколадную глазурь. Корж разрежьте пополам, промажьте вареньем и соедините. Со всех сторон обмажьте пирог шоколадной глазурью. Украсьте сладкими фисташками. Приятного чаепития!
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Фисташки очищенные — 1,5 Стакана
- Мука — 0,3 Стакана
- Сахар — 0,75 Стакана
- Сливки — 0,75 Стакана
- Варенье — 0,5 Стакана
- Шоколад черный — 210 Грамм
- Яйца — 6 Штук
- Ваниль — 1 Чайная ложка
- Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 4 Чайных ложки
- Коньяк — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Сладкие фисташки — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 10
Как приготовить ""Шоколадный торт с фисташками""
Очищенные фисташки выложите на противень смазанный маслом и присыпанный мукой и обжарьте в духовке в течение 10-15 минут.
Затем фисташки и муку перемелите в блендере.
Половину сахара и желтки хорошо взбейте.
Белки взбейте со второй половиной сахара и лимонным соком.
Смешайте взбитые белки и желтки, добавьте цедру и ваниль. Постепенно добавьте муку с фисташками и замесите тесто.
Тесто выложите в форму и выпеките в духовке в течение 45 минут. Затем охладите и разрежьте на два коржа.
Шоколад растопите в горячих сливках, добавьте коньяк и перемешайте. Нижний корж смажьте вареньем, накройте вторым и со всех сторон обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте сладкими фисташками.