Рецепт приготовления шоколадного коблера с какао и ванилью.
Описание приготовления:
Коблер – это пирог на скорую руку с жидким тестом, которое запекается и становится мягким. Обычно коблер готовится с ягодами или фруктами, начинка располагается внизу, а сверху заливается тестом. Коблер хорошо подавать с шариками мороженого и сладким соусом.
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- разрыхлителя — 2 Чайных ложки
- Соли — 1/4 Чайных ложки
- Какао-порошка — 7 Ст. ложек
- Сахара — 3/4 Стакана
- Молока — 1/2 Стакана
- Ванильного экстракта — 3/2 Чайных ложки
- Горячей воды — 1 Стакан
Количество порций: 10
Как приготовить ""Шоколадный коблер""
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске перемешать вместе муку, разрыхлитель, соль, 3 столовые ложки какао-порошка, 3/4 стакана белого сахара.
2. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт в мучную смесь. Перемешать до получения однородной массы.
3. Влить приготовленное тесто смесь в форму, предпочтительно овальную. В отдельной средней миске смешать оставшийся белый сахар (1/2 стакана), коричневый сахар и оставшиеся 4 столовые ложки какао-порошка. Посыпать полученной смесью равномерно поверх теста.
4. Залить горячей водой сверху. Не размешивать!
5. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Дать остыть несколько минут в форме. Подавать коблер с шариками мороженого или сиропом.