Частенько хочется перекусить на улице в точках с ароматной и быстрой едой? Гораздо безопаснее и вкуснее побаловать себя дома. Вы не только уверены в качестве продуктов, но и можете экспериментировать.
Описание приготовления:
Покажу один из простых вариантов, как приготовить "Шаурму" домашний рецепт хорош тем, что в начинку можно использовать как мясо, так и курицу, любые овощи, а также любимый соус. Если под рукой нет лаваша, можно самостоятельно испечь тонкие пресные лепешки.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лаваш
Блюдо: Блюда с начинкой
География кухни: Кавказская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Соль и специи — По вкусу (чеснок, паприка, перец, мускатный орех)
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Сметана или йогурт — 100 Грамм
- Лаваш — 2 Штуки
- Овощи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шаурма (домашний рецепт)""
1. Для приготовления соуса соедините пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, специи по вкусу. Добавьте сметану, майонез или греческий йогурт. Если есть тахини, добавьте пару ложек, будет очень здорово. Тщательно перемешайте.
2. Вымойте и обсушите куриную грудку. Натрите со всех сторон солью и специями. Ее можно обжарить или запечь в духовке.
3. Готовую курочку чуть остудите и нарежьте средними кусочками.
4. Использовать можно абсолютно любые овощи, которые вам по душе. В данном случае используется маринованная капуста.
5. Каждый лаваш разрежьте пополам. Смажьте соусом, выложите курицу и капусту. Аккуратно заверните. При желании поджарьте немного на сухой сковороде. Приятного аппетита!