Шарлотка с яблоками – один из самых простых и неоднозначных десертов современной русской кухни. Он давно стал обычным яблочным пирогом, зажил свой собственной жизнью, обзавёлся дюжиной вариантов приготовления и покорил сердца домашних кулинаров.
Назначение: На полдник / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто / Мука / Яйца / Маргарин
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня / Английская
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 Грамма (300 грамм)
- Мука — 1 Грамм (100 грамм)
- Сливочное масло или Маргарин — 1 Грамм (100 грамм)
- Яйцо — 3 Штуки (3 шт)
- Сахар тростниковый нерафинированный коричневый "Мистраль" — 1 Грамм (100)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шарлотка с яблоками""
Нам понадобится
Для начала взбиваем холодные яйца с тростниковым нерафинированным коричневым сахаром Мистраль до густой пены.
Взбиваем миксером
Затем добавляем муку, так же взбиваем миксером до полной однородности.
Яблоки чистим от семян и кожуру, даже если яблоки садовые и свои, кожура в пироге не будет вкусной:) Нарезаем яблоки крупными дольками, чем яблок больше, тем вкуснее получится пирог. Форму смазываем сливочным маслом. Укладываем толстым слоем яблоки.
И заливаем тестом, оно получится довольно густое. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Как только пирог покрылся золотистой корочкой, все готово, можно сразу вынимать из духовки, пирог не опадет. Вот такой яблочный пирог с нежной консистенцией и сахарно-белковой корочкой получается у меня
Приятного аппетита.
По желанию можно украсить сахарной пудрой, сделанной из тростникового нерафинированного коричневого сахара "Мистраль"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Вареники с творогом40
Тесто на чебуреки30
Яблоки на зиму23
Аджика с яблоками20
Выпечка с яблоками817
Тесто для пирогов и булочек255
Тесто на кефире103
Яблочное повидло25
Добавить свой комментарий: